出了?小?饭馆，她拖着行李箱，果然没一会儿，导航就?把她引向?了?一个桥头。

  桥头也确实，全是台阶……

  她站在那左顾右盼好一段时间，最后还是无奈扛起箱子冲着下头一路狂奔，穿过亭子，上桥，然后再下桥，走了?好一会儿，才?算是找到了?自己订的那家民宿。

  她订的是江景房。

  打开窗帘，沱江的风景一览无余。

  不过这?会儿天还早，民宿老板说晚上看这?里会更漂亮，到时候，霓虹灯也亮了?，这?一片她可以随便逛，她就?点点头，关了?门，重新找回了?那个开在路边的小?饭馆。

  喝酒的那三个人还没走，这?会儿见她真?回来找那个厨子，就?很惊讶。

  “你们俩真?要比一比啊？”

  “嘿，这?可真?是热闹了?！”

  “小?姑娘什么开头啊？我刚刚听你们说起那个什么金勺子冠军……比做饭的？”

  胖乎乎的中年男子摆了?摆手：“哎呀，你们不懂就?不要问了?！想当年，我也是参加过金勺子海选的，要不是那时候突然家里头有点事，说不定?我也可以拿个名次，这?会儿能有荣幸跟新冠军比一把，输赢不重要！重要的是痛快！来！！”

  俩人在一众围观群众的注视下进?到了?同样拥挤的后厨里头。

  胖胖很是大方地?跟孟夕瑶说想用什么材料都行，反正屋里有鱼有鸡，今个儿他们俩一人出一道?菜，就?让外头那几个人来评比！

  看在他免单的份上。

  孟夕瑶也觉得很有意思，就?没多说什么，只看了?看厨房里头还焖着的米饭，然后拿了?几个鸡蛋和?葱蒜——

  刚刚她吃饭的时候就?感觉到了?。

  这?里的米都做的偏硬。

  要是把它拿来做一份蛋炒饭的话，那岂不是再适合不过？

  所以孟夕瑶就?晃晃手里的东西：“我就?要这?几样，做个蛋炒饭吧。”

  胖胖显然是没想到她竟然会选择这?么简单的东西，蛋炒饭嘛，说实话也没太多技术含量，哪怕是厨房小?白，稍微腾出几分钟学一学也会了?，所以胖胖当时的第一反应就?是，呦呵，这?小?姑娘看不起我是不是？

  不过当他还想再说些什么的时候，孟夕瑶已经袖子一撸，开始了?。

  其实像平时在家里做蛋炒饭，用的米饭要是太软，水分太多，炒出来的就?不太好吃，所以大家才?都喜欢用那种隔夜饭。

  放在冰箱里冻过的，再拿出来，肯定?那米粒都已经成了?硬邦邦的状态。

  那么炒的时候，也就?能很轻松地?让米饭呈现出颗粒分明?的状态。

  但是也不能为了?去追求米饭的硬度，而刻意把米弄得特别硬，吃起来跟小?石子似的，那怎么可能会好吃啊？

  而且这?蛋炒饭还有另外一项因素影响着，就?是所要用到的蛋。

  鸡蛋要嫩，做出来的会更可口?。

  而这?让鸡蛋变嫩的一个最简单的小?技巧，就?是在里面稍微加那么一两勺水。

  只要是液体，都可以。

  这?便是最简单的一个做法。

  因为这?个蛋炒饭实在是太家常，所以每个人做都有每个人的做法。

  不过加水也不能太多。

  多了?就?成鸡蛋汤了?……

  “啪啪啪。”

  孟夕瑶利索地?打了?三个鸡蛋，然后用筷子打散，让蛋清和?蛋黄完美的呈现出一种颜色很均匀的状态，再切一段葱，拍几头蒜。

  这?个鸡蛋蛋液金黄，闻起来也不带一丝腥气，看上去，品质很不错。

  她先?下锅炒鸡蛋，鸡蛋熟得很迅速，翻个两三下就?已经迅速好了?。

  炒好以后，她盛出鸡蛋。

  然后在锅底加层油，油锅一热，便把蒜末丢进?去爆香，接着倒米。

  她做的是最家常版蛋炒饭。

  不追求鸡蛋液裹米粒。

  就?那么简单粗暴地?丢进?去炒。

  而后撒盐，撒一点鸡精，最后撒葱出锅。

  一碗蛋炒饭而已，五分钟就?搞定?。

  她摸出了?一个盘子，把炒饭盛进?去。

  热气腾腾的蛋炒饭铺在白色的盘子上头，金黄的鸡蛋和?被染上了?油色的米饭搅在一起，在盘子上头堆成了?一个小?山丘的模样。

  胖胖才?刚开始，她这?边就?已经结束了?。

  “哇塞，这?份炒饭看起来很好吃啊！”

  幽幽的香气顺着门帘飘了?出去，外头的几个人都忍不住齐刷刷地?吸了?吸鼻子做了?个深呼吸，让这?美妙的香味顺着鼻腔悄悄潜入体内。